هل يمكن لمطحة القهوة تقليل أراضي القهوة؟

سواء كان أ طاحونة القهوة يمكن تقليل نفايات المسحوق يعتمد على أساليب التصميم والاستخدام. يتم شرح النقاط التالية:

1. المشكلة الرئيسية داخل الجهاز هي "مسحوق الأكل":
بعد كل طحن الطحن ، سيكون هناك دائمًا بعض مسحوق القهوة المتبقية (المعروف باسم "المسحوق المتبقي") في القنوات ، وفجوات القرص القاطع/الطحن. لا يمكن استخدام هذا الجزء من المسحوق مباشرةً ، وسيتم الضغط عليه وخلطه في المسحوق الجديد أثناء الطحن التالي ، مما يؤدي إلى النكهات المختلطة والنفايات.
نقاط التصميم الرئيسية لتقليل النفايات: تتبنى بعض آلات الطحن قناة إسقاط أكثر مستقيمة للمسحوق ، والمعالجة السطحية الخاصة لتقليل الامتزاز الإلكتروستاتيكي ، أو تم تجهيزها بأجهزة التنصت على المسحوق المادي (مثل نفخ الهواء أو النقر على المطارق) ، والتي يمكن أن تقلل بشكل كبير من كمية المسحوق المتبقي وتسمح بأكبر قدر ممكن من المسحوق في صحن المسحوق أو الحاوية أثناء عملية التراجع.

2. إن توحيد الطحن يؤثر بشكل مباشر على "معدل الاستخدام الفعال":
يمكن أن تنتج الطحن غير المتكافئ (مثل آلات الشفرة أو آلات أقراص الطحن منخفضة الجودة) كميات زائدة من المسحوق الناعم والجزيئات الخشنة. المسحوق الدقيق الفائق عرضة للاستخراج المفرط ، مما يؤدي إلى طعم محترق ومرير ، في حين أن الجزيئات الخشنة قد لا يتم استخراجها بالكامل ، مما يؤدي إلى إحساس حامض ومتنزه.
لتحقيق التوازن بين الذوق ، قد تضطر إلى التخلي عن بعض المسحوق الذي لا يمكن استخلاصه بشكل صحيح (مثل غربلة مسحوق ناعم) ، أو قبول فنجان من القهوة بنكهة سيئة أو حتى الفشل الذي يجب سكبه. هذا يعادل إهدار بعض حبوب القهوة.
نقاط التصميم لتقليل النفايات: آلة قرص الطحن ذات التوحيد العالي الطحن ، وأحجام الجسيمات المماثلة ، تجعل من السهل تحقيق الاستخراج الموحد ، وزيادة استخدام جميع المساحيق ، ويقلل من "نفايات النكهة" أو نفايات الكأس بأكملها الناتجة عن مشاكل الاستخراج.

3. الوزن الدقيق هو الأساس لتقليل النفايات في المصدر:
سواء كانت عبارة عن حاوية طحن واحدة أو سلة لتخزين الفاصوليا ، فإن حبوب القهوة بدقة حسب الحاجة قبل الطحن يمكن أن يتجنب الطحن المفرط والنفايات.
لا يمكن للمطحنة نفسها التحكم في عدد الفاصوليا التي تضعها. يعتمد تقليل النفايات على المستخدمين الذين يزنون الكمية المطلوبة من الفاصوليا قبل الطحن ، بدلاً من سكبها بشكل عرضي في صندوق الفول أو الاستيلاء عليها بناءً على مشاعرهم.

4. وضع الطحن يؤثر على المبلغ المتبقي:
طحن كمي واحد: طحن كوب واحد فقط من الفاصوليا في وقت واحد وفقًا للخطة. من الناحية النظرية ، يؤثر المسحوق المتبقي فقط على نكهة الكوب الحالي (شرب مسحوق أقل قليلاً) ، ولن يلوث حساب كمية حبوب الكوب التالي.
الطحن المستمر (وضع صندوق الفول): هناك دائمًا حبوب مخصصة في صندوق الفول. بعد الطحن ، سوف يختلط المسحوق المتبقي في الداخل مع مسحوق فول الصويا الجديد. النقاط الرئيسية لتقليل النفايات: اختر الآلات التي تستهلك مسحوقًا أقل ، أو تحاول تنظيف أي مسحوق متبقي في القناة بعد كل طحن (يصعب تشغيله وقد يؤدي إلى فقدان مسحوق إضافي).

5. ترتبط التنظيف والصيانة ارتباطًا وثيقًا بالنفايات:
يمكن للتنظيف المنتظم إزالة مسحوق المسحوق وبقع الزيت من القنوات وأقراص طحن. هذه المساحيق المسنة المتراكمة لا تلوث نكهة القهوة الطازجة (تؤدي إلى "نفايات تلف") ، ولكن أيضًا تشغل مساحة ، مما تسبب في زيادة الموضع المتبقي للمسحوق الجديد بعد كل طحن.
النقاط الرئيسية لتقليل النفايات: حافظ على نظافة الماكينة ، وتأكد من أن المسحوق المتبقية بعد كل طحن طازجة نسبيًا ، ويقلل من خلط المسحوق المدلل ، وتجنب زيادة الكمية المتبقية بسبب الانسداد.