ما هي معرفة شراء مطحنة القهوة؟

إذا كنت ترغب في صنع قهوة ذات مذاق أفضل ، فأنت بحاجة إلى قهوة جيدة مطحنة القهوة . على عكس البن المطحون مسبقًا ، يمكن للمطحنة تفتيت الحبوب حتى يتمكن الماء من استخراج الطعم.

يمكن أن تكون المطحنة كهربائية أو يدوية. النسخة الكهربائية أكثر ملاءمة. إنها تطحن القهوة بشكل أسرع ، لكنها تتطلب جهدًا أقل في الاستخدام. ومع ذلك ، سوف يتطلب أيضًا المزيد من الطاقة.

تتطلب مطاحن القهوة اليدوية بعض الممارسة للحصول على الطحن المثالي. ستحتاج إلى استخدام فرشاة أو هز المطحنة لإزالة الغبار والجزيئات الأخرى.

تأتي معظم مطاحن القهوة بفرشاة تنظيف. هذا يسمح لك بتنظيف الجزء الداخلي للمطحنة بسهولة. ستأتي بعض الطرز أيضًا بفرشاة أكبر قليلاً.

بعض المطاحن مبنية بميزان يساعدك على ضبط خشونة الطحن. هذا يبسط عملية الطحن لصانع الجعة العادي.

هناك نوعان رئيسيان من مطاحن القهوة: الشفرة والمطحنة. المطاحن ذات الشفرات هي نوع من المطاحن التي تعمل بسرعة عالية. فهي ليست متسقة مثل المطاحن الدوارة. لأنهم يدورون بسرعة عالية ، يمكنهم حرق القهوة.

المطاحن الدوارة لها أجزاء فولاذية مسننة تقطع الحبوب. يمكن أن تكون مسطحة أو مخروطية. يمكن أن تسمح الشفرات المخروطية للحبوب بالخروج من المطحنة ، بينما تكون الشفرات المسطحة أكثر متانة.
عادة ما تكون الشفرات مصنوعة من الفولاذ أو السيراميك. الصلب أرخص. لكن السيراميك أكثر دواما